から揚げ♪
我が家ですが、もうここ数年油(食用油)を買っていません。

なるべく油は使わないようにしようと思って、お肉から出る脂のみで調理をしたり、あと少し蒸した感じにしたり。

どうしても使わないと焦げ付く料理はごま油かオリーブオイルを少量使いますが、本当にそれでもあまり使っていません。

でもから揚げとかは好きで、たまにガッツリたべたくなるでしょう~?

数年前はお店の1Fが『もり田のから揚げ』さんだったので、夕方遅くなってどーしても食べたい時は1Fに買いに行ったりしていましたが、から揚げって自宅で揚げるのはすごく大変じゃないですかー。

家族が多いとまだ揚げ物もするかもしれませんが、我が家の場合二人なので、揚げ物は本当にしません。

ちょっと前に母が携帯のポイントが消滅する前に何か交換しなくちゃ~・・でオーブンをもらったんですけど、本当はパンをちょっと焼くトースターと思ってたらしく、使わないからと言ってもらいました。

お肉の脂で揚げ物が出来る機能がついていたので、1晩お肉を漬け込んでから揚げを作ってみたらとても美味しくできました~。

骨つきもも肉だったので、休み中に骨なしでまた作ってみようと思ってます♪♪

美味しくできるかな~?( ´艸`)

今日のご紹介です♪
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